Corvina fresca con reducción de “all-i-pebre” de gamba roja                                                                      21.95€

Bacalao confitado con muselina suave de ajo y citricos                                                                                19.75€

Lomo de merluza con pesto de finas hierbas y tartar de patata                                                                 17.75€

Rodaballo salvaje con mantequilla aromatizada y tempura de verdura                                                   21.95€